{"id":5856,"date":"2018-09-25T15:07:08","date_gmt":"2018-09-25T19:07:08","guid":{"rendered":"http:\/\/stopmarketingtokids.ca\/?p=5856"},"modified":"2018-09-25T15:09:23","modified_gmt":"2018-09-25T19:09:23","slug":"lindustrie-des-aliments-et-boissons-met-en-peril-la-sante-de-nos-enfants-et-de-nos-jeunes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/stopmarketingtokids.ca\/fr\/lindustrie-des-aliments-et-boissons-met-en-peril-la-sante-de-nos-enfants-et-de-nos-jeunes-2\/","title":{"rendered":"L\u2019industrie des aliments et boissons met en p\u00e9ril la sant\u00e9 de nos enfants et de nos jeunes"},"content":{"rendered":"<p><em>De nouvelles \u00e9tudes r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019il est urgent d\u2019instaurer des restrictions en mati\u00e8re de publicit\u00e9 afin de prot\u00e9ger les enfants et de soutenir les parents.<\/em><\/p>\n<p><em>1<sup>er<\/sup>\u00a0f\u00e9vrier\u00a02017<\/em>\u00a0\u2013 La Fondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC\u00a0(C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC) souhaite que la population du pays r\u00e9alise que, en mati\u00e8re de nutrition, les enfants sont en p\u00e9ril; nos enfants et nos jeunes sont constamment bombard\u00e9s de publicit\u00e9 pour des produits mauvais pour la sant\u00e9, ce qui a des r\u00e9percussions sur leurs choix alimentaires. Cela a un effet d\u00e9vastateur sur leur sant\u00e9 et est source de conflit \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>Le marketing est lucratif et il est sophistiqu\u00e9. On d\u00e9pense des millions de dollars pour cibler les enfants et les jeunes par l\u2019entremise de multiples canaux, y compris la t\u00e9l\u00e9vision et Internet, et ce, dans de nombreux contextes. De nouvelles \u00e9tudes indiquent que plus de 90\u00a0% des publicit\u00e9s de boissons et d\u2019aliments visionn\u00e9es en ligne par les enfants et les jeunes concernent des produits mauvais pour la sant\u00e9 et que, les enfants \u00e2g\u00e9s de 2\u00a0\u00e0 11\u00a0ans voient plus de 25\u00a0millions de publicit\u00e9s pour des boissons et aliments par ann\u00e9e sur leurs dix sites Web pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s collectivement.<\/p>\n<p>Il est temps que cela cesse. L\u2019une des mani\u00e8res les plus efficaces de prot\u00e9ger les enfants et de soutenir les parents est de mettre en \u0153uvre des restrictions s\u00e9v\u00e8res en mati\u00e8re de promotion des boissons et aliments aupr\u00e8s des enfants et des jeunes, et C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC fait appel au gouvernement afin que celui-ci adopte une loi en ce sens le plus rapidement possible.<\/p>\n<p>Le Bulletin de sant\u00e9\u00a02017 de C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC examine la mani\u00e8re dont la promotion illimit\u00e9e des boissons et des aliments aupr\u00e8s des enfants du pays influence n\u00e9gativement les pr\u00e9f\u00e9rences et les choix, les relations avec la famille, ainsi que leur sant\u00e9. Nous avons interrog\u00e9 la population pour comprendre son point de vue et nous avons fait appel aux meilleurs chercheurs du pays pour \u00e9tudier le volume de publicit\u00e9 num\u00e9rique sur les produits alimentaires aupr\u00e8s des enfants et des jeunes canadiens, pour \u00e9valuer la qualit\u00e9 des produits et pour examiner comment l\u2019industrie se r\u00e9glemente elle-m\u00eame.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0La Fondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC s\u2019engage \u00e0 donner aux enfants le meilleur d\u00e9part pour une vie longue et saine, explique Diego\u00a0Marchese, chef de la direction par int\u00e9rim et vice-pr\u00e9sident de l\u2019organisme. L\u2019adoption de mesures l\u00e9gislatives visant \u00e0 restreindre la publicit\u00e9 des boissons et des aliments \u00e0 l\u2019intention des enfants et des jeunes peut sembler audacieuse, mais \u00e9tant donn\u00e9 que les experts pr\u00e9voient que les enfants d\u2019aujourd\u2019hui pourraient \u00eatre la premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration \u00e0 avoir une moins bonne sant\u00e9 et une dur\u00e9e de vie plus courte que leurs parents, nous devons \u00eatre audacieux.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p><strong>Mangez sain t\u00f4t, mangez sain souvent<\/strong><\/p>\n<p>Une saine alimentation est l\u2019un des facteurs les plus importants en ce qui concerne la sant\u00e9 en g\u00e9n\u00e9ral et les bonnes habitudes se prennent \u00e0 un jeune \u00e2ge. En m\u00eame temps, une mauvaise alimentation est un risque majeur de d\u00e9c\u00e8s au Canada, depuis l\u2019enfance et durant la vie enti\u00e8re.<\/p>\n<p>Depuis 1979, le nombre d\u2019enfants canadiens souffrant d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 a tripl\u00e9, et pr\u00e8s de un enfant sur trois est en surpoids ou ob\u00e8se. Le taux d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 est influenc\u00e9 par la quantit\u00e9 de publicit\u00e9 \u00e0 laquelle sont expos\u00e9s les enfants et les jeunes et cela les met \u00e0 risque de d\u00e9velopper de nombreux probl\u00e8mes de sant\u00e9 comme des maladies du c\u0153ur, l\u2019AVC et le diab\u00e8te. Cela n\u2019est pas surprenant, puisque la majorit\u00e9 des produits dont on fait la promotion aupr\u00e8s des enfants sont mauvais pour la sant\u00e9; les Canadiennes et Canadiens le savent. Selon notre sondage, 72\u00a0% des personnes interrog\u00e9es croient que l\u2019industrie des boissons et des aliments font la promotion de leurs produits directement aupr\u00e8s des enfants et 78\u00a0% croient que ces produits sont mauvais pour la sant\u00e9.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nous avons observ\u00e9 une transition au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, indique le D<sup>r\u00a0<\/sup>Norm Campbell, titulaire de la Chaire en hypertension art\u00e9rielle IRSC\/C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC. Pour la premi\u00e8re fois, nous avons des enfants qui ont eu une alimentation malsaine riche en aliments transform\u00e9s toute leur vie.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p><strong>Conflits alimentaires en famille<\/strong><\/p>\n<p>Les sp\u00e9cialistes du marketing comprennent le pouvoir que d\u00e9tiennent les enfants; le fait qu\u2019ils \u00ab\u00a0harc\u00e8lent\u00a0\u00bb (le \u00ab\u00a0nag factor\u00a0\u00bb) leurs parents a une grande influence sur ce que ces derniers ach\u00e8tent. Selon notre \u00e9tude, 71\u00a0% des Canadiennes et Canadiens croient que les sommes faramineuses que l\u2019industrie des aliments et des boissons d\u00e9pense sur la publicit\u00e9 ciblant les enfants donnent un d\u00e9savantage injuste sur les parents quand il s\u2019agit d\u2019influencer les habitudes alimentaires des jeunes.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0L\u2019impact sur les familles est souvent destructeur ou perturbateur, affirme le D<sup>r\u00a0<\/sup>Tom Warshawski, pr\u00e9sident de la Childhood Obesity Foundation. Les parents aiment leurs enfants et veulent qu\u2019ils s\u2019\u00e9panouissent, mais le marketing persuade ces derniers qu\u2019ils veulent de la malbouffe et des boissons sucr\u00e9es. Cette persuasion est en partie responsable de conflits entre les enfants et les parents. Les enfants r\u00e9clament ces produits.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p><strong>Les techniques publicitaires ont bien \u00e9volu\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>La t\u00e9l\u00e9vision est toujours un v\u00e9hicule important de publicit\u00e9 aupr\u00e8s des enfants, mais le marketing en ligne est de plus en plus pr\u00e9sent, puisque les enfants passent de plus en plus de temps sur Internet. Pour C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC, la D<sup>re\u00a0<\/sup>Monique Potvin Kent, sp\u00e9cialiste du marketing boissons et des aliments et de l\u2019alimentation chez les enfants, a \u00e9tudi\u00e9 la publicit\u00e9 concernant les boissons et les aliments pr\u00e9sente sur les dix sites Web les plus fr\u00e9quent\u00e9s par les enfants (de 2\u00a0\u00e0 11\u00a0ans) et les jeunes (de 12\u00a0\u00e0 17\u00a0ans) durant un an, \u00e9valuant tant le volume des publicit\u00e9s que la qualit\u00e9 nutritionnelle des produits.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0J\u2019\u00e9tais constern\u00e9e en regardant ces chiffres. Il y a beaucoup de publicit\u00e9s \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision qui s\u2019adressent aux enfants et encore plus \u00e0 l\u2019intention des adolescents, mais le temps d\u2019antenne disponible est restreint, il y a une limite. Sur Internet, il n\u2019y a absolument aucune limite, dit la D<sup>re\u00a0<\/sup>Potvin Kent. La quantit\u00e9 de publicit\u00e9s pour les boissons et les aliments en ligne est tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e et pr\u00e8s de tous les produits dont on fait la promotion sont mauvais pour la sant\u00e9\u00a0\u00bb, ajoute-t-elle.<\/p>\n<p>Les recherches de la D<sup>re\u00a0<\/sup>Potvin Kent ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 les \u00e9l\u00e9ments suivants\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Au cours d\u2019une ann\u00e9e, les\u00a0<strong>enfants<\/strong>\u00a0(de 2\u00a0\u00e0 11\u00a0ans) ont regard\u00e9 plus de 25\u00a0millions d\u2019annonces sur les boissons et les aliments sur leurs sites Web favoris collectivement.<\/li>\n<li>Plus de 90\u00a0% des boissons et des aliments annonc\u00e9s aupr\u00e8s des\u00a0<strong>enfants<\/strong>\u00a0et des\u00a0<strong>jeunes<\/strong>\u00a0sur Internet sont mauvais pour la sant\u00e9; il s\u2019agit d\u2019aliments transform\u00e9s et de boissons \u00e0 forte teneur en lipides, en sel ou en sucre.<\/li>\n<li>Les produits les plus fr\u00e9quemment annonc\u00e9s sur les sites Web favoris des enfants sont les Pop-Tarts<sup>MC<\/sup>\u00a0et les Frosted Flakes<sup>MC<\/sup>\u00a0de Kellogg, les repas Joyeux festin<sup>MD<\/sup>de McDonald\u2019s<sup>MD<\/sup>, les boissons \u00e9nergisantes Red Bull et les produits Lunchables de Kraft.<\/li>\n<li>Les produits les plus fr\u00e9quemment annonc\u00e9s sur les sites Web favoris des jeunes sont les Pop-Tarts<sup>MC<\/sup>, Froot Loops<sup>MC<\/sup>\u00a0et Frosted Flakes<sup>MC<\/sup>\u00a0de Kellogg, les boissons \u00e9nergisantes Red Bull et le concours D\u00e9roule le rebord pour gagner<sup>MD<\/sup>\u00a0de Tim Hortons.<\/li>\n<li>Les cat\u00e9gories de produits les plus fr\u00e9quemment annonc\u00e9es sur les sites Web pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des enfants sont les restaurants, les g\u00e2teaux, les biscuits, la cr\u00e8me glac\u00e9e et les c\u00e9r\u00e9ales.<\/li>\n<li>Les cat\u00e9gories de produits alimentaires les plus fr\u00e9quemment annonc\u00e9s sur les sites Web pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des jeunes sont les g\u00e2teaux, les biscuits et la cr\u00e8me glac\u00e9e, les c\u00e9r\u00e9ales, les restaurants et les boissons sucr\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>L\u2019autor\u00e9glementation de l\u2019industrie est un \u00e9chec<\/strong><\/p>\n<p>Depuis dix ans, l\u2019industrie de l\u2019alimentation et des boissons a \u00e9tabli ses propres normes et a autor\u00e9glement\u00e9 ses activit\u00e9s de commercialisation dans le cadre de l\u2019Initiative canadienne pour la publicit\u00e9 sur les boissons et les aliments destin\u00e9e aux enfants\u00a0(IPE). Le programme n\u2019est pas obligatoire et les crit\u00e8res nutritionnels ne sont pas assez s\u00e9v\u00e8res. Le plus troublant est que la publicit\u00e9 ciblant les enfants a en fait augment\u00e9 au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Regardez le dernier rapport de l\u2019IPE ainsi que certains des aliments qu\u2019elle consid\u00e8re comme des choix alimentaires sains et qui sont donc annonc\u00e9s aux enfants\u00a0: c\u00e9r\u00e9ales Lucky Charms, Froot Loops<sup>MC<\/sup>, gaufres Eggo<sup>MC<\/sup>. En quoi ces choix de d\u00e9jeuner sont-ils consid\u00e9r\u00e9s comme sains?\u00a0\u00bb demande Geoff Craig, directeur du marketing et des communications de C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC.<\/p>\n<p>Les recherches de la D<sup>re<\/sup>\u00a0Potvin Kent r\u00e9v\u00e8lent des lacunes importantes dans l\u2019approche de l\u2019IPE et ses crit\u00e8res, en raison du fort volume de publicit\u00e9 pour des boissons et des aliments visant les enfants et les jeunes. En fait, son \u00e9tude montre que les entreprises qui participent \u00e0 l\u2019IPE sont les pires d\u00e9linquantes. Les trois quarts des annonces de produits malsains vues par les enfants et les jeunes proviennent d\u2019entreprises qui participent \u00e0 l\u2019IPE.<\/p>\n<p><strong>R\u00e9glementer afin d\u2019assurer un combat \u00e9quitable pour tous<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Cela m\u2019irrite au plus haut point quand on me dit que ces restrictions ne servent qu\u2019\u00e0 permettre au gouvernement de contr\u00f4ler les parents. Il s\u2019agit du type de politique qui les soutient. Les parents font de leur mieux, mais notre environnement leur rend la t\u00e2che difficile; tous les endroits o\u00f9 nous allons sont remplis de produits riches en sucre et en mati\u00e8res grasses\u00a0\u00bb, mentionne la D<sup>re<\/sup>\u00a0Potvin Kent.<\/p>\n<p>Des restrictions en mati\u00e8re de marketing aupr\u00e8s des enfants ont \u00e9t\u00e9 mises en \u0153uvre et ont du succ\u00e8s un peu partout dans le monde. Le meilleur exemple est au Qu\u00e9bec, o\u00f9 ce genre de lois sont en place depuis 30\u00a0ans et ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es \u00e0 une r\u00e9duction de 13\u00a0% des probabilit\u00e9s d\u2019acheter des repas de restauration rapide. Le Qu\u00e9bec a \u00e9galement le plus faible taux d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 au pays chez les enfants \u00e2g\u00e9s de 6\u00a0\u00e0 11\u00a0ans, ainsi que le plus fort taux de consommation de l\u00e9gumes et fruits. Elles \u00e9tablissent \u00e9galement des r\u00e8gles du jeu \u00e9quitables pour les entreprises. M\u00eame si les crit\u00e8res volontaires \u00e9taient solides, les entreprises qui se conforment et mettent la sant\u00e9 des enfants au premier plan seraient d\u00e9savantag\u00e9es sur le plan de la concurrence, et la priorit\u00e9 de l\u2019industrie est de maximiser les profits.<\/p>\n<p><strong>Statistiques<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>La mauvaise alimentation a entra\u00een\u00e9 environ 50\u00a0000\u00a0d\u00e9c\u00e8s au Canada en\u00a02015.<\/li>\n<li><strong>Le nombre d\u2019achats d\u2019aliments transform\u00e9s<\/strong>\u00a0a doubl\u00e9 en 70\u00a0ans, repr\u00e9sentant 60\u00a0% des achats d\u2019aliments dans les familles.<\/li>\n<li>Un quart des enfants \u00e2g\u00e9s de 5\u00a0\u00e0 19\u00a0ans consomme des\u00a0<strong>boissons sucr\u00e9es<\/strong>\u00a0chaque jour. Une canette de boisson gazeuse contient presque la quantit\u00e9 de sucre quotidienne maximale recommand\u00e9e.<\/li>\n<li>Le taux\u00a0<strong>d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 infantile<\/strong>\u00a0au Canada a tripl\u00e9 depuis\u00a01979.<\/li>\n<li>Moins de la moiti\u00e9 des jeunes de 12\u00a0\u00e0 19\u00a0ans consomment au moins cinq portions (le minimum recommand\u00e9) de l\u00e9gumes et fruits chaque jour.<\/li>\n<li>Jusqu\u2019\u00e0 90\u00a0% des boissons et aliments commercialis\u00e9s \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision sont riches en sel, en gras ou en sucre.<\/li>\n<li>En moyenne, les enfants regardent la t\u00e9l\u00e9vision environ\u00a0<strong>deux heures par jour<\/strong>\u00a0et voient de\u00a0<strong>quatre \u00e0 cinq annonces d\u2019aliments et de boissons par heure<\/strong>.<\/li>\n<li>Les enfants et les jeunes canadiens passent pr\u00e8s de\u00a0<strong>huit heures par jour devant les \u00e9crans<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour lire le bulletin complet\u00a0:\u00a0<a href=\"http:\/\/coeuretavc.ca\/ce-que-nous-faisons\/media-centre\/bulletin-de-sante\">coeuretavc.ca\/bulletindesante<\/a><\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC<\/strong><\/p>\n<p>\u00ab\u00a0La vie. Ne passez pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9.\u00a0\u00bb C\u2019est pourquoi C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC s\u2019efforce de pr\u00e9venir les maladies, de pr\u00e9server la vie et de favoriser le r\u00e9tablissement. Nous devons g\u00e9n\u00e9rer les prochaines innovations m\u00e9dicales de fa\u00e7on \u00e0 ce que les gens au pays ne passent pas \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de moments pr\u00e9cieux.<\/p>\n<p>Au cours des soixante derni\u00e8res ann\u00e9es, C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC a investi plus de 1,45\u00a0milliard de dollars dans la recherche sur les maladies du c\u0153ur et l\u2019AVC, ce qui en fait le plus grand organisme de financement dans le domaine apr\u00e8s le gouvernement f\u00e9d\u00e9ral. Dans ce laps de temps, le taux de d\u00e9c\u00e8s li\u00e9s aux maladies du c\u0153ur et aux AVC a baiss\u00e9 de plus de 75\u00a0%.<\/p>\n<p>-30-<\/p>\n<p><strong>Coordonn\u00e9es<\/strong><\/p>\n<p>Maryse B\u00e9gin<br \/>\nGestionnaire, Communications, Qu\u00e9bec<br \/>\nFondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC<br \/>\n514\u00a0871-8038, poste 232<br \/>\n<a href=\"mailto:maryse.begin@coeuretavc.ca\">maryse.begin@coeuretavc.ca<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De nouvelles \u00e9tudes r\u00e9v\u00e8lent qu\u2019il est urgent d\u2019instaurer des restrictions en mati\u00e8re de publicit\u00e9 afin de prot\u00e9ger les enfants et de soutenir les parents. 1er\u00a0f\u00e9vrier\u00a02017\u00a0\u2013 La Fondation des maladies du c\u0153ur et de l\u2019AVC\u00a0(C\u0153ur\u00a0+\u00a0AVC) souhaite que la population du pays r\u00e9alise que, en mati\u00e8re de nutrition, les enfants sont en p\u00e9ril; nos enfants et nos 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